التركيب الإجمالي التقريبي للمشروبات والحلوى والسكريات
المراجع:
١- Pellett, P.L. and Shadarevian, S. Food composition tables for use in the Middle
East, American University of Beirut, Lebanin, ١٩٩٠.
٢- FAO. Food Composition Tables for the Near East. Food and Nutrition Paper
No. ٢٦, Rome, ١٩٨٢.
٣- Musaiger, A.O. and Al-Dallal, Z. Food Composition Tables for use in Bahrain.
Ministry of Health, Bahrain, ١٩٨٥.
٤- FAO. Traditional Food Plants, Food and Nutrition Paper No, ٤٢, Rome, ١٩٨٨.
٥- Musaiger, A.O. Traditional Food in the Arabian Gulf Countries. FAO\ Rnea,
Cairo, ١٩٩٣.
شوقي داغر "تحرير". الأغذية التقليدية في الشرق الأدنى، منظمة الأغذية والزراعة –روما- ١٩٩٣ م.