المراجع:
١- عبد الرحمن مصيقر، واقع التغذية في البحرين، وزارة الصحة، البحرين "١٩٨٦".
٢- عبد الرحمن مصيقر، العادات الغذائية في البحرين، وزارة الصحة، البحرين "١٩٨٢"
٣- هدى الحوراني، حامد تكروري، علي مشعل، مرض السكر "نشرة إرشادية حول الجديد في التثقيف الصحي"، المستشفى الإسلامي، عمان، الأردن "١٩٩٤".
٤- حامد التكروري، خضر المصري، تغذية الإنسان، مكتبة الفلاح، الكويت "١٩٩٤".
٥- Krause, M. V. and Mahan, L.K. (١٩٨٤) Food, Nutrition and Diet Therapy, ٧ th
edn. W.B. Saunders Co., Philadelphia.
٦- Williams, S. R. (١٩٥٥) Basic Nutrition and Diet Theraphy, ١٠ th edn. Mosby. St-
Louis.
٧- Williams, S.R. and Roberts, B.S. (١٩٩٢) Nutrition Through the Life Cycle. ٢ nd.
Mosby., St-Louis.
٨- Hourani, H.M. (١٩٩١) The Effect of Nutrition Education of A Sample of
Jordanian Diabetic Patients on Baby Weight, Blood Glucose and Lipids. M.S. Thesis, University of Jordan, Jordan.
٩- American Diabetes Association and The American Dietitic Association
(ADA & ADA) (١٩٨٩) . Exchange Lists for Meal Pinning. ADA. Inc. Chicago.
١٠- Department of Food Science and Nutrition (١٩٩٤) : Dietary Guildline for the
Prevention and Reduction of Diet Related Chronic diseases in the Arab Middle East Countries, UAE University, Al-Ain, UAE.