زاج: منه قبرسي وهو الأخضر والواحمي وهو أصفر وأسود, ورومي وهو القلقند.
وزاج أبيض: هو الشب اليماني.
زهرة الملح: شيء يطلع على المياه المالْحة في الآجام لونه أصفر.
زهرة النحاس: هو توبال النحاس.
زنجبيل شامي: هو الراسن والجناح والأنطور.
زبيب الجبل: هو الميويزج وحَبّ الرأس.
زفت العقار: هو القلفونية.
زيت ركابى: هو مايجلب (من الشام على الرطائب).
زفت رطب: هو القطران.
زفت يابس: هو القار.
س: سكوهج: هو الحسك.
سريس: هو الهندبا البرى والطرخشقوق.